Ingredientes:
1 maço de espinafre aferventado e picadinho
3 xíc. (chá) de ricota peneirada
2 ovos batidos
2 cubos de caldo de galinha
1/2 xíc.(chá) de farinha de trigo
2 col.(sopa) de amido de milho
óleo p/ fritar
Modo de fazer:
Misture bem o espinafre com a ricota, os ovos e o caldo dissolvido em 3 col. de água fervente. Acrescente a farinha e o amido misturando bem. Faça bolinhas e frite em óleo bem quente. Escorra em papel toalha e sirva esta delícia. Bonapettit
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